안녕하세요. 윤줌마입니다. 요즘 늦여름부터 초가을이 제철인 포도를 주변에서 많이 볼 수 있는데요. 얼마전 추석과 이어진 집안 제사로 포도가 집에 있어 먹고 있는데 엄청 달고 맛있어요. 그런데 먹다 남은 포도가 냉장고 속에 며칠째 뒹굴고 있는거예요. 포도는 오래두면 물러져 버려야 하는데 마침 윤줌마네 두 아이가 식빵에 잼 발라 먹는걸 좋아해서 남은 포도 한송이와 머루포도 한송이로 포도잼을 만들었어요. #머루포도잼 만들기 먼저 포도를 베이킹소다와 식초를 넣은 물에 담가 두었다가 깨끗이 씻어주세요. 윤줌마는 산성수에 30분이상 담가 두었다가 포도알을 떼어내 산성수로 3번 더 씻어냈어요. 깨끗이 씻어 낸 포도알만 냄비에 담아 끓입니다. 포도에 열이 가해지면 금방 과즙이 나오기때문에 물은 넣지 않아요. 중불로 5..